Pizza-saus 2 porsjoner, krever noe tid.

Du trenger;

1 boks hermetiske tomater.

1 Kepaløk, finhakket.

1 1/2 fedd hvitløk, finhakket.

1ts sukker.

1/2 sitron.

1-2 chili ( med eller uten frø etter smak), finhakket.

2ss olivenolje.

1 ss tomatpure.

2 ss basilikum.

1 ts oregano.

Salt og pepper etter smak.

Hell olivenolje i stekepanne.

Ha i hvitløk og løk, stek på middels varme til løken er gylden.

Tilsett hermetiske tomater.

og tomatpure.

Tilsett saften ifra sitron og rør lett.

Ha i alle krydder, salt/pepper.

Bland sammen og kok på lav varme inntil saus er tyknet/redusert ca 40-50 %.

Smøres tynt på pizzabunn før topping av pizza.